炭火で焼いた豚肉を、甘酸っぱいつけ汁に浸した米麺と一緒に食べるブンチャー（Bún chả）。ハノイ旧市街では、揚げ春巻きの具まで選べる店もあれば、路地の奥で昼どきに食べる小さな店もあります。
初めてで注文しやすい店ならブンチャー・ター、旧市街の中心で老舗に寄るならダック・キム、路地の食堂で昼ごはんならハンクアット通り74番地。 ホアンキエム湖から歩いて回れる3店を、価格の目安やGoogleマップとあわせて紹介します。
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目次
ハノイ旧市街のブンチャーおすすめ3店を比較
| お店 | こんなときに | 価格の目安 |
|---|
| ブンチャー・ター | 揚げ春巻きの具を選びたい。湖の北東側から寄りたい | 70,000〜110,000ドン／人 |
| ダック・キム | 旧市街の中心で老舗のブンチャーを食べたい | 45,000〜60,000ドン／人が参考。追加注文は別途確認 |
| ハンクアット通り74番地 | 路地の小さな食堂で昼食を取りたい | ブンチャー約40,000〜50,000ドン。揚げ春巻きは別料金 |
価格は観光案内や現地の飲食店情報に掲載された参考額です。揚げ春巻きや飲み物を頼む場合は、注文前にセット内容と合計額を確認してください。
ハノイ旧市街のおすすめブンチャー店
1. ブンチャー・ター｜揚げ春巻きの具まで選びたい人に
Bun Cha Ta Hanoiは、ホアンキエム湖の北東側から旧市街へ入るときに寄りやすいお店です。定番のブンチャーには、香ばしく焼いた豚肉とひき肉のつくねが入ります。揚げ春巻きはカニや鶏肉などから選べるので、同行者と違う具を頼んで分けるのも楽しみ方のひとつです。
公式サイトに英語のメニューがあります。注文で迷ったら、定番のブンチャーを選び、食べたい揚げ春巻きがセットに含まれるかを確認するとスムーズです。夕方にハノイへ着いて、初日の夕食にブンチャーを食べたいときにも候補になります。
住所 21 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
営業時間の目安 8:00〜22:00
価格の目安 70,000〜110,000ドン／人（ハノイ市観光案内の参考額）
公式メニュー ／ ハノイ市の店舗情報
